Sobre Nós        História        Sabores        Pedidos        Encomendas/Entregas        Tamanhos/Valores        Contato                A HISTÓRIA DA QUICHE     A quiche é uma torta salgada que se originou na região da Alsácia-Lorena, no nordeste da França. Sua história remonta ao século XVI, quando a região era governada pela Casa de Lorena. Acredita-se que a quiche tenha surgido como uma variação da tradicional torta alemã chamada "Zwiebelkuchen", que consistia em uma massa de pão com cebolas e bacon. Os cozinheiros da Lorena adicionaram queijo e ovos à mistura, criando assim a quiche. Inicialmente, a quiche era consumida principalmente pelos camponeses locais, que a levavam como um lanche para o campo. No entanto, sua popularidade rapidamente se espalhou e, no século XIX, a quiche já era considerada uma especialidade regional francesa. Durante a Segunda Guerra Mundial, as tropas americanas descobriram a quiche enquanto estavam estacionadas na França e, ao voltar para casa, ajudaram a popularizá-la nos Estados Unidos. A partir da década de 1960, a quiche se tornou uma tendência culinária nos Estados Unidos e em outros países ocidentais, impulsionada pela crescente popularidade da culinária francesa. Hoje, existem muitas variações da receita original da quiche, com recheios que vão desde tomate, manjericão e queijo até alho poró com shitake. A quiche se tornou um prato popular em todo o mundo, tanto em restaurantes quanto em cozinhas domésticas. Ela é apreciada por sua versatilidade, podendo ser servida quente ou fria, no café da manhã, almoço ou jantar. Em resumo, a quiche é um prato com uma longa história e raízes na culinária tradicional da França. Embora sua popularidade tenha crescido em todo o mundo, a quiche continua sendo um prato clássico da culinária francesa e uma delícia apreciada por muitos.

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